Перфекціоністи та гурмани знають, що навіть найсмачніший і соковитий бургер потребує додаткової підтримки, і їй є шпажка. Спочатку задумана як прикраса, вона також виконує важливі функції у процесі приготування та вживання цієї популярної закуски.

Шпажка надає допомогу у фіксації бургера, який схильний до руйнівних сил, викликаних шаруватою структурою цієї страви. Декілька шматочків м'яса, шпинату або інших інгредієнтів можуть впасти в момент укусу, і шпажка запобігає цій неприємності. Вона служить не тільки для зручності, але й для збереження зовнішнього вигляду бургера, роблячи його більш привабливим та свіжим.

Шпажка також має важливість у процесі приготування. Вона допомагає утримувати всі шари в потрібному положенні при жарінні або грилі, щоб бургер не втратив свою форму і не розвалився. Завдяки шпажці ефектна композиція залишається незмінною не тільки до, але і під час готування. Це особливо важливо, коли бургер готується на відкритому вогні або на великому грилі, де інгредієнти можуть переміщатися при неправильному маніпулюванні.

Навіщо палиця в Бургері?

☝🏻 Зазвичай бургери подають на підносі з шпажкою, що стирчить, або прапорцем. ‼ Шпажка там потім, щоб ви знали ступінь прожарювання котлети — медіум, дан чи вел дан. Це ви зрозумієте за рівнем проникнення шпажки у м'ясо.

Як правильно їсти бургер зі шпажкою?

Шпажки та прапорці – геть, папір – залишити! Після подачі шпажки та прапорці з булки виймають, тільки після цього бургер охоплюють руками та кусають смачний вміст.. Коли свіжоприготоване, що виснажує п'янкі аромати, страву подають у конверті, можна приступати до їжі сміливо.

Як за етикетом їсти бургер?

Нам повідомили: «Найзручніший і надійніший спосіб утримати ласощі в руках — це розташувати великий палець і мізинець так, щоб притримувати нижню булочку, а решта три пальці зверху». Зафіксувавши бургер в такий спосіб, можна робити довгоочікуваний «кусь». Є бургери столовими приладами незручно вони розсипаються.