Каррівурст – це популярна страва німецької кухні, яка поєднує в собі смак ковбаси та ароматний каррі. Це соковита та ароматна закуска, яка ідеально підійде для вечірки чи пікніка. Якщо ви хочете спробувати приготувати каррівурст у домашніх умовах, дотримуйтесь цього простого рецепту.
Для приготування каррівурсту вам знадобиться свіжа німецька ковбаса, ароматний соус каррі, картопляна крихта та спеції. Для початку необхідно розігріти сковороду на середньому вогні і додати невелику кількість олії. Потім викладіть ковбасу на сковороду та обсмажте її з двох боків до появи золотистої скоринки.
Поки ковбаса смажиться, підготуйте соус каррі. Змішайте в мисці томатний соус, кетчуп, порошок каррі, солодку паприку, сіль і перець за смаком. Перемішайте всі інгредієнти, доки не вийде однорідна маса.
Коли ковбаса готова, перекладіть її на тарілку і наріжте кухлями. Додати картопляну крихту на сковороду і обсмажте її до золотистого кольору. Потім поверніть на сковороду каррі-соус і додайте обсмажену ковбасу. Перемішайте всі інгредієнти та тушкуйте на повільному вогні протягом декількох хвилин.
Готовий карівурст можна подавати на стіл відразу ж після приготування. Він ідеально поєднується з гірчицею та свіжим хлібом. Смачного!
| Як зробити каррівурст | |
|---|---|
| складові | Кроки |
| Сосиски | 1. Розігрійте сковороду середньому вогні. |
| Булочки для хот-догів | 2. Розріжте булочки для хот-догів навпіл. |
| Соуси та топінги за смаком (кетчуп, гірчиця, цибуля, сир тощо) | 3. Підготуйте соуси та топінги на свій смак. |
| Спеції (сіль, перець, паприка тощо) | 4. Приправте сосиски спеціями на ваше бажання. |
| Олія для смаження | 5.Додайте|добавляйте| масло на сковороду і обсмажте сосиски до золотистого кольору. |
| Салат та овочі (помідори, огірки, капуста тощо) | 6. Підготуйте свіжі овочі та салат для додавання в карівурст. |
| 7. Зберіть карривурст, вклавши обсмажені сосиски в булочки і додавши соуси, топінги, спеції, овочі та салат на ваш смак. Насолоджуйтесь! | |
Як зробити домашній майонез із одного яйця?
Для приготування хвилинного майонезу потрібно: 1 яйце кімнатної температури 200 мл рослинної олії, рекомендуємо оливкову олію з м'яким смаком і ароматом, але можна взяти і рафінований соняшниковий сік приблизно половини середнього лимона, не додавайте його відразу, почніть з половини вказаної кількості
Що роблять майонез?
mayonnaise) – соус, приготовлений з рослинної олії, яєчного жовтка, гірчиці, оцту (або лимонного соку), солі та цукру.
Який відсоток жирності домашнього майонезу?
Склад та шкода домашнього майонезу (готовий) Такий майонез досягає до 86% жирності.